Pegasus Bay Sauvignon Sémillon (2013)

Pegasus Bay Sauvignon Sémillon (2013)
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Pegasus Bay Sauvignon Sémillon (2013)

Weintyp: Weißwein
Hersteller: Pegasus Bay Estate
Region: Waipara, Canterbury, Südinsel Neuseeland
Winemaker: Matt Donaldson
Stil: trocken, komplex
Rebsorte/n: Sauvignon Blanc ca. 70%, Sémillon ca. 30%
Alkohol: 14%
Farbe: Dunkles Strohgelb
Beschreibung: Aroma von Lychee, Papaya, Passionsfrucht und Stachelbeere vom Sauvignon; Limone und Limette von Sémillon, starke Mineralität.
Besonderheiten: Sauvignon fermentiert in Stahltank und großen Eichenfässern, Sémillon in alten Eichenbarriques. gilt als weltweit vielleicht der beste Sauvignon Blend Wein, 95 Parker Punkte für Jahrgang 2007, 5 Sterne, vergleichbar mit den hochwertigsten weißen Bordeaux-Weinen, besonders exzellente Machart, über mehrere Tage offen gut zu genießen.
Kulinarische Empfehlungen: gegrillter Fisch, Asiatische Gerichte, Schafskäse
Trinktemperatur/ Behandlung: 12-13°, unbedingt etwas atmen lassen vor dem Genuss (ca. 30 Minuten), da Wein sehr verschlossen zu Beginn
Lagerfähigkeit: 6 Jahre

Zutaten: alkoholhaltiges Getränk

Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch

Inverkehrbringer
wine in motion GmbH
84149 Velden
Deutschland

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Diesen Artikel haben wir am Donnerstag, 09. Februar 2012 in unseren Katalog aufgenommen.

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